1 kg Schweinefleisch = 5 kg Futtermittel + 4.800 l Wasser + 3,25 kg C0²
(Grünes Wasser: 4.907 l | Blaues Wasser: 459 l | Graues Wasser: 622 l)
Natürliche Lebensweise
neugieriges Erkunden, Futter suchen, Körperpflege, Kuscheln
Lebensweise in der Intensivtierhaltung
Kastenstand 200 x 65-70 cm
mindestens 0,75-1,00 m² in konventioneller Haltung
Haltung in Gruppe von 12-20 Tieren
Haltung auf betonierten Spaltböden
Kupieren der Schwänze nach 4 Tagen
Kastration der Eber nach spätestens 7 Tagen
Trennung von Mutter nach 3 Wochen
10 interessante Fakten über Schweine
- Schweine gehören zu den intelligentesten Tieren auf unserem Planeten. Sie hören in wenigen Wochen auf ihren Namen, können Tricks erlernen und sind sogar klüger als Hunde sowie einige Primatenarten.
- Schweine sind sehr reinliche Tiere – so vermeiden sie es, den Futterplatz zu beschmutzen und trennen ihren Schlafplatz strickt von ihrer “Toilette“.
- Schweine sind sehr hitzesensibel, da sie nicht schwitzen können. Sie regulieren ihre Körpertemperatur durch Baden, Wälzen oder Suhlen.
- Schweine sind sehr soziale Tiere. Sie entwickeln eine feste Rangordnung und schlafen gerne eng aneinander gekuschelt – gerade bei kälteren Temperaturen.
- Schweine verbringen unter naturnahen Bedingungen 70 bis 80 % des Tages damit am Boden mit dem Rüssel nach Nahrung zu wühlen.
- Die Rüsselscheibe eines Schweins ist beweglich und stellt sozusagen seinen Tastsinn dar. Sie enthält so viele Tastsinneszellen wie beide menschlichen Hände zusammen.
- Das Gehör von Schweinen ist für hohe Töne deutlich empfindlicher als bei Menschen. Dazu haben sie einen ausgeprägten Hörsinn.
- Schweine haben ein beachtliches Langzeitgedächtnis, sofern sie einmal einen bestimmten Ablauf verinnerlichen konnten.
- Scheine kommunizieren mit Grunzen. Dabei grunzt jedes Schwein anders. Je nach der Umgebung, (Komma) in der es aufwächst, bildet es eine unterschiedliche Persönlichkeit aus.
- Sauen bauen vor der Geburt ihrer Ferkel Nester. Sie können ihre Ferkel hauptsächlich am Geruch erkennen, aber auch an der Stimme und am Aussehen.
Haltungsformen
Tiere müssen mind. 6 Monate vor der Schlachtung unter diesen Bedingungen gehalten werden
Haltungsform 1: Stallhaltung
gesetzlicher Mindeststandard für Haltung von Schweinen & Masthühnern, bei Rindern & Puten branchenübliche Haltung (gibt keine Haltungsvorschriften)
- Mindestfläche 0,75 m²/Tier
- Stallhaltung
- veränderbares Beschäftigungsmaterial, mind. bewegliche Kette kombiniert z.B. mit Holzstück
- QS-zugelassene bzw. QS-anerkannte Futtermittel
Haltungsform 2: Stallhaltung Plus
etwas mehr Platz im Stall (Beispiel Schwein: +10%) & zusätzliches Beschäftigungsmaterial (nicht bei Kühen)
- Mindestfläche 0,825 m²/Tier (mind. 10 % mehr Platz)
- Stallhaltung
- zusätzliches organisches Beschäftigungsmaterial aus natürlichen Materialien wie z.B. Holz, Sisal oder Naturkautschuk
- QS-zugelassene bzw. QS-anerkannte Futtermittel
Haltungsform 3: Außenklima
noch mehr Platz im Stall (Beispiel Schwein: +40%), Kontakt mit dem Außenklima (z.B. überdachter Außenbereich am Stall oder nach außen offene Stallseite), Futter ohne Gentechnik
- Mindestfläche 1,05 m²/Tier (mind. 40 % mehr Platz)
- Stallhaltung mit Außenklimareizen; mind. Offen-Frontstall
- organisches Beschäftigungsmaterial aus natürlichen Materialien wie Holz, Sisal oder Naturkautschuk, zusätzlich Stroh oder vergleichbares Beschäftigungsmaterial
- Futtermittel ohne Gentechnik
Haltungsform 4: Premium
am meisten Platz im Stall (Beispiel Schwein: +100%) und tatsächlicher Auslauf im Freien, Futter ohne Gentechnik
- Mindestfläche 1,5 m²/Tier (mind. 100 % mehr Platz)
- Stallhaltung mit ständigem Zugang zu Auslauf oder Freilandhaltung
- organisches Beschäftigungsmaterial: Stroh oder vergleichbares Naturmaterial
- Futtermittel ohne Gentechnik, mind. 20% Futtermittel aus dem
eigenen Betrieb bzw. aus der Region
Quellen
- https://albert-schweitzer-stiftung.de/massentierhaltung/schweine
- https://www.vier-pfoten.de/kampagnen-themen/themen/nutztiere/schweine
- https://www.haltungsform.de/wp-content/uploads/ITW_Haltungskriterien.pdf
- https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/lebensmittelproduktion/haltungsformkennzeichnung-im-handel-die-auswahl-bleibt-mangelhaft-25484
- https://veganivore.de/fleisch-vs-avocado-wasserverbrauch-lebensmittel/